無農薬米を作る理由
私達は、能勢町の美しい里山の自然や生態系を守るため、また、安心・安全・おいしいお米でみんなを笑顔にしたいとの思いのもと無農薬米の栽培に取り組んでいます。
HPをリニューアルいたしました。
農園のらは、大阪府豊能郡能勢町にある稲作農園です。
大阪市内から約１時間の里山で、お米づくりに取り組んでいます。
豊かな自然と風土、そして人々の暮らしが息づく能勢の里山。
この風景を次の世代へつないでいくために、
私たちはできる限り環境にやさしい農業を実践しています。
高齢化の影響で、能勢の農家さんは年々減りつつあります。
そのなかで農園のらは、地域の方々が大切に守り続けてきた田んぼを受け継ぎ、
環境に配慮した農地を少しずつ増やしていく取り組みを進めています。
みんなで作ったお米やお野菜、農園のらで収穫された農産物を販売しております。ぜひお買い求めください。
私達は、能勢町の美しい里山の自然や生態系を守るため、また、安心・安全・おいしいお米でみんなを笑顔にしたいとの思いのもと無農薬米の栽培に取り組んでいます。
美しい里山、能勢のきれいな自然の中で育ちました。
・種の薬品消毒はせずに、代わりに60℃のお湯で10分殺菌しています。
・農薬・化学肥料を使わず、土や田んぼの生態系を大切にして育てています。
・除草剤を一切使用しないで、苗が十分大きくなるまでは、昔ながらの道具や機械を使って草抜きします。
・米ぬかなどの有機肥料で微生物が活性化された土壌には、カエルや鷺なども集まり豊かな生態系が守られます。
栽培品種はキヌヒカリです。"絹"のように艶やかなお米。食味よく、適度な粘りでさらっとした口当たりが特徴。
冷めると甘みが増し、保湿力があるのでパサついたりせず、おにぎりやお寿司、炊き込みご飯に特に最適です。
炊きたての銀しゃりの風味も抜群！クセのない食味なので、いろんなおかずと相性がいいです。こだわり卵でTKGもおすすめです。
農園のらからのお知らせを掲載しております。
