味噌作り！！

味噌作り！！

２月１６日今シーズン２回目の味噌作り体験行いました。大豆を素手で潰し、塩、米糀を混ぜ

タッパの中へ。空気が入らないように団子状にして投げつけます。みんな楽しそう！

糀は能勢のてっぺん糀工房さんの物を使用。発酵食品なんかいいですよ！

小さなお子さんから・・・までみんなわいわい行えました。美味しいお味噌ができますように！！